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Mois : juillet 2021

Mexique – Le Yucatan

Mexique – Le Yucatan

Du 30 juin au 23 juillet 2021

Et voilà, après pratiquement 2 mois de pause en France, il est enfin temps de prendre le départ à nouveau.

La séparation avec les proches est un peu dure, les dernières heures sont tendues avec le bouclage des valises mais nous arrivons à l’aéroport dans les temps … Et heureusement car il faudra 2 heures pour juste enregistrer les bagages et déposer notre Fauvette aux bagages volumineux et ensuite encore une bonne demi-heure pour arriver à la salle d’embarquement. Nous ne nous attendions pas à tant de monde … L’avion est même complet ! Fauve n’est pas bien rassurée et nous non plus mais une gentille hôtesse nous confirmera qu’elle est bien à bord (avec 2 autres chiens) et qu’ils semblent calmes …. Jules va entamer son marathon cinématographique : 10 h de vol, pratiquement autant de visionnage de films … 😉 Il a sa dose d’écran pour les 3 prochains mois au moins ! 

L’arrivée à Cancun se passe bien : nos bagages seront les derniers à arriver comme souvent et nous allons attendre Fauve un petit moment encore. Elle est contente de nous retrouver et à l’air d’aller bien. 1er vol validé pour notre Fauvette ! Le temps d’accomplir les formalités vétérinaires, nous ressortons de l’aéroport pour louer une voiture capable de transporter tous nos bagages ainsi que la caisse de transport. Et là … nous arrivons à l’agence après tout un vol d’américains. Il nous faudra pas loin de 2 heures pour récupérer la voiture ! Nous arrivons à la location vers minuit et demi heure locale, soit 7h30 du matin heure française, après une journée bien remplie. Jules est exténué, tout le monde va apprécier une courte nuit bien reposante.

Nous avons prévu de rester 4 jours sur Cancun pendant lesquels nous allons découvrir un peu la ville, sa « zone hôtelière » mais aussi un petit coin de paradis : Isla Mujeres. Le temps est très chaud, l’air rempli d’humidité mais nous avons la chance d’avoir très peu de pluie, contrairement à la météo des dernières semaines ici. La location est un peu excentrée ce qui nous permet de prendre un peu le pouls du Mexique, et plus précisément du Quintana Roo mais on ne va pas se mentir : la zone hôtelière et son tourisme de masse, ce n’est pas vraiment notre « came ». Le centre de Cancun est coloré et déjà très dépaysant. Les gens sont souriants et avenants. Mais il y a déjà beaucoup de monde, en majorité des américains et cela nous change de nos 6 derniers mois ! Nous allons ouvrir des yeux écarquillés devant les hôtels plus grandioses et originaux les uns que les autres : nous avons un peu l’impression d’être dans un parc d’attraction ! Mais le plus bluffant reste les couleurs : celles des murs des villes de Cancun ou de la Isla Mujeres, celles de la mer des Caraïbes, celles des sculptures qui décorent boutiques et restaurants … Nous allons découvrir de vrais paysages de cartes postales et nous en profitons à fond. L’eau est à température idéale, même trop chaude d’après Michel : un véritable air de vacances ! Notre excursion à la Isla Mujeres va nous enchanter : l’île est colorée, les plages y sont grandioses. Ici, tout le monde ou presque se déplace en scooter ou voiturette de golf. Entre 2 bains de mer, nous allons déguster notre premier vrai déjeuner mexicain à base de ceviche, lait de coco et de Tikin Xic, spécialité locale de poisson qui se révèlera un vrai délice… Nous avons trouvé notre première adresse mexicaine à ajouter à notre page gourmande !  

Après Cancun, nous prenons la route de la Riviera Maya avec un premier arrêt à Playa del Carmen. Ses plages sont envahies de sargasse ce qui a aussi comme inconvénient de propager une odeur pestilentielle dans ses ruelles. Encore de belles rues et boutiques colorées. Encore beaucoup de touristes : la saison estivale a clairement commencé ! 

Nous nous poserons ensuite 6 jours sur Tulum. Initialement nous devions y rester moins longtemps mais nous sommes tombés amoureux de l’endroit où nous logions ! Un Hôtel de « Cabanas » un peu excentré, entouré d’une végétation luxuriante qui nous rappelle la Guyane. Notre chambre est tout en bois, la moustiquaire donne au lit un air de baldaquin, les oiseaux s’en donnent à cœur joie aux premières lueurs du jour … Et nous sommes superbement bien reçus par Adone, italien d’origine mais mexicain de cœur qui se montre présent et attentif. Un vrai coup de cœur …

Pendant notre séjour à Tulum, nous allons découvrir les fameux cénotes, ces gouffres remplis d’eau très utilisés par les mayas pour avoir accès à l’eau potable. C’est d’ailleurs la communauté maya qui les exploitent aujourd’hui pour une grande partie. L’eau y est plus fraîche que dans la mer voisine, douce, et l’accès y est parfois un peu sportif et c’est une sensation particulière d’évoluer dans des grottes, parfois habitée de centaines de chauve-souris et nager dans des eaux souvent assez profondes. Jules a même dû faire face à un petit moment de panique dans le premier cenote quand il s’est aperçu que le fond était … très loin ! Michel a clairement préféré ceux qui bénéficiaient d’une ouverture extérieure, même minime. Le grand gagnant en matière d’aventure sera celui de Punta Laguna. Cette réserve permet aux visiteurs de se promener parmi les singes araignée et signes hurleurs, avant de survoler en tyrolienne une magnifique lagune, puis d’y naviguer en kayak et finalement aller se rafraîchir dans un cénote accessible uniquement en rappel (et après bénédiction du chaman …). Superbe expérience à vivre en famille qui se terminera par un après-midi de farniente sur les bords de la lagune à jouer à Tarzan pour Jules et Michel qui essaient de rivaliser avec les enfants mayas, experts en acrobranche, sauts périlleux et corde à nœuds… Il y a du travail mais le cœur y est ! 😉 Pour ceux qui se poseraient la question : oui, il y a des crocodiles mais il parait qu’ils ne sortent pas la journée … Heureusement pour nous ! 

Un autre de nos coins favoris à Tulum sera l’établissement Pies Descalzos, juste avant l’accès à la réserve Sian Ka’an qui bénéficie d’un accès direct à un cénote à ciel ouvert et où il fera bon se poser.

Notre première vraie immersion dans l’univers maya se fera à Coba, site archéologique très bien conservé au nord de Tulum. Apparemment, il était encore possible il y a peu de monter au sommet de la pyramide : ce n’est plus le cas aujourd’hui. La visite est très agréable car le site est entouré d’une végétation luxuriante ce qui apporte un peu de douceur aux températures très chaudes de la saison. Grace à Jules et sa culture littéraire (Arsene Lagriffe) nous comprenons tout sur le jeu de la Pelote et la raison de ces cercles accrochés aux bâtiments. Apparemment Mickey est aussi allé chez les Mayas … Comme quoi, toute lecture est bénéfique ! 😉 

Par une autre journée de forte chaleur, nous découvrirons les ruines de Tulum qui ont la particularité de bénéficier d’un emplacement exceptionnel en bord de mer. Les sargasses ont également envahi le littoral sur cette côte et c’est la période de ponte pour les tortues de mer donc les plages sont inaccessibles mais le site reste néanmoins assez magique et très didactique, même sans guide.

Nous avions envie de faire une incursion de 2 jours dans la réserve de Sian Ka’an mais malheureusement les chiens n’y sont pas acceptés donc ce sera pour une autre fois ! Nous profiterons tout de même des rues colorées de Tulum et de ses calaveras 💀.

Notre dernière sortie dans les environs de Tulum sera vers la Lagune Kaan Luum. Au centre de cette dernière, se trouve un cénote réservé aux plongeurs qui mesure plus de 80m de profondeur. Mais tout le tour de la lagune bénéficie d’une faible profondeur ce qui assure une température d’eau idéale et permet une baignade familiale parfaite. Ils ont su en plus mettre en scène quelques spots photos « Instagram » qui réjouissent touristes et locaux. Il faut dire qu’ici, la culture du selfie est particulièrement présente … Michel et Caroline peinent parfois à comprendre ce besoin de se prendre en photo sous tous les angles possibles, devant … tout et n’importe quoi ! Cela va du monument millénaire ou aux paysages spectaculaires qui devraient pourtant, à eux seuls, représenter un intérêt photographique majeur, à l’absence totale de fond, l’importance étant alors uniquement portée sur son image… Période narcissique, quand tu nous tiens … 

Après la région de Tulum, nous remontons vers Valladolid. Cette ville aux allures coloniales, aux maisons colorées et aux places animées va nous charmer. Nous logeons dans un autre hôtel de « Cabanas » avec piscine et accès direct au cénote de Suytun qui est un des plus photographié sur Instagram … En fait, ce n’est pas vraiment le cénote qui est photographié mais les visiteurs qui font la queue pour immortaliser leur passage sur le « catwalk » : retour à la réflexion un peu plus haut … Jules et Caroline cèdent à la tentation et se prêtent au jeu … L’avantage en étant logé à côté c’est que nous bénéficions d’un accès quotidien, avant et/ou après le passage de la foule … Il n’empêche que ce cénote particulièrement haut bénéficie d’une très belle lumière et est réellement très joli. Nous avons décidé de faire l’impasse sur la visite du site archéologique de Chichen Itza : les droits d’entrée sont assez élevés, il fait très chaud et le site n’est absolument pas ombragé. De plus, on s’attend à beaucoup de monde … Nous tentons plutôt le son et lumières en soirée mais, pas de chance, en arrivant il ne reste que 2 places et nous sommes 3 … Cela n’est pas bien grave : nous aurons ainsi l’occasion d’aller voir le son et lumières de Valladolid qui retrace l’histoire de cette ville rebelle et chargée d’histoire. Magnifique !

A défaut de se plonger dans l’ère préhispanique avec la visite de Chichen Itza, nous ferons de très jolies rencontres à Uayma avec des mayas authentiques et bien vivants, gardiens des traditions de leurs ancêtres. Un petit groupe de garçons volubiles et curieux vont nous faire visiter leur ville et leurs familles : petit moment suspendu … 

Nouveau moment gustatif intéressant : la découverte de la Cochinita cuisinée par « LA » référence sur Valladolid. Une tuerie … Les locaux sont un peu surpris de voir 3 touristes faire la queue devant ce micro-food truck à quelques encablures de la place centrale et de son parc Francisco Canton Rosado et partagent avec plaisir avec nous leurs autres bons plans culinaires. Le lendemain nous découvrirons donc les panuchos et les marquesitas … A tomber ! 😉 Et nous ne vous parlerons pas du petit-déjeuner pantagruélique « à la mexicaine »

La note gustative finale sera réservée à la dégustation de Tequila. Mais là, si vous avez lu le blog de Jules, vous êtes déjà incollables ! 

Pour ceux avec qui nous avions évoqué notre plan G ou H, vous vous attendez à ce que nous poursuivions notre visite du Yucatan avant de prendre un avion pour les US…

Et bien changement de programme : en cours de route, nous allons tomber sur un van qui va être un vrai coup de cœur et qui va chambouler nos projets … Après Valladolid, nous redescendons donc sur Playa del Carmen, lieu de résidence de notre fameux van afin de finaliser les papiers de la vente.

Martin, son actuel propriétaire va nous mettre à disposition, le temps des papiers, un appartement qu’il a l’habitude de louer aux touristes de passage … Et cela va mettre du temps … plus d’une semaine en fait ! Temps que nous allons mettre à profit pour trainer, arpenter Playa, découvrir Cozumel, profiter de la climatisation et de Netflix avant de repartir sur les routes.

Finalement après 10 jours, nous avons le précieux sésame : Maya fait partie de la famille et nous sommes ravis de pouvoir « re »prendre la route tous ensemble ! Merci encore à Martin et sa famille qui ont en plus eu la gentillesse de nous accueillir dans leur très belle maison pour fêter cela. Et bien sûr, nouvelle maison implique nouvelle mascotte et c’est Soul qui nous accompagnera sur le continent américain. Merci encore Aline : tes doigts de fée font des merveilles et tu seras, grâce à Soul, toujours un peu avec nous dans cette aventure.

Nous vous présenterons Maya plus en détail un peu plus tard mais maintenant … On the road again !

Semaine 2 – Mexique🇲🇽

Semaine 2 – Mexique🇲🇽

Ma’alob kiin 

Samedi 10 juillet MMXXI : nous nous sommes baignés dans le cénote et dans la piscine. Nous nous sommes promenés à Valladolid où nous avons appris la spécialité locale : le cochinita puis des petits vendeurs ambulants nous ont fait à manger.

Dimanche 11 juillet MMXXI : nous avons visité Uayma où une bande de garçons nous ont fait visiter la ville et donné de bonnes adresses. Le soir, nous avons vu un son et lumière à Valladolid sur son histoire.

 Lundi 12 juillet MMXXI : nous sommes partis de nos cabanas et nous sommes allés à Playa del Carmen où le propriétaire de notre prochaine maison sur roues nous a prêté un appartement avec un toit terrasse de folie. Sur le chemin, nous avons visité une distillerie de tequila où papa et maman ont goûté de la tequila.

Mardi 13 juillet MMXXI: nous avons visité Playa del Carmen et Fauve a mis son tapis bleu en miettes.

Mercredi 14 juillet MMXXI : bonne fête nationale ! Le matin, je suis resté à l’appartement pendant que papa et maman ont rendu la voiture à Cancũn puis quand ils sont rentrés nous avons regardé un documentaire sur la révolution française. 

Jeudi 15 juillet MMXXI : nous avons visité Playa del Carmen où je me suis pris un mini-hamburger. Le soir, papa et maman se sont fait une soirée en amoureux.

Vendredi 16 juillet MMXXI : nous avons mangé dans l’appartement puis nous avons regardé un film (Enola Holmes) et le soir nous avons vu un concert de danses traditionnelles mexicaines.

Pour conclure cette semaine en beauté voici un quiz Tequila.

Il faut plusieurs étapes pour faire de la tequila avec de l’agave :
– couper et récupérer le cœur de l’agave
– le chauffer dans un four
– découper les morceaux pour qu’ils soient plus faciles à moudre
– moudre (autrefois avec des chevaux)
– mettre en cuve de fermentation pendant 2 à 12 jours
– distiller 2 fois puis mélanger les 2 distillats pour avoir une bonne tequila.

Essayez de trouver les recettes associées à ces noms de cocktail et donnez vos réponses dans les commentaires, je vous répondrai si c’est juste ou faux.

1 – Cocktail Margarita
2 – Cocktail Orgasme
3 – Cocktail Tequila sunrise
4 – Cocktail Grand Canyon
5 – Cocktail Long Island

A : 2 cl de bailey’s, 2 cl de téquila et 1 cl de liqueur de menthe verte
B : 0,5 cl de curaçao blanc, 4,5 cl de tequila, 12 cl de jus canneberge, 1 cl de jus d’ananas et d’orange
C : 4 cl de tequila, 2 cl de triple sec et 2 cl de jus de citron
D : 6 cl de tequila, 33 cl de jus d’orange, 2cl de sirop de grenadine, 1 rondelle de citron
E : 1,5 cl de cointreau, de rhum blanc, de gin, de vodka, de tequila, de jus de citron, 4,5 cl de cola et 1 rondelle de citron

Hasta Luego

Jules 

Semaine 1 Mexique – 🇲🇽

Semaine 1 Mexique – 🇲🇽

ENFIN LE CONTINENT AMERICAIN 😉

Ma’alob kiin

 Mercredi 30 juin MMXXI : l’après-midi, j’ai  dit au revoir à mes sœurs et nous avons pris l’avion pour aller à Cancũn au Mexique. C’était la 1er que Fauve prenait l’avion avec nous. Le soir, nous avons loué un appartement et une voiture.

Jeudi 1er juillet MMXXI: nous avons pris notre premier jus de fruit du Mexique en terrasse.

Vendredi 2 juillet MMXXI : nous sommes allés à la plage, je me suis baigné. Il y avait beaucoup de vagues. Nous avons vu de magnifiques iguanes et enfin nous avons pris nos premiers petits cocktails de fruits.

Samedi 3 juillet MMXXI : le matin, nous avons pris le bateau pour aller à l’Isla Mujeres où nous avons loué une voiture de golf pour traverser l’île. Je me suis beaucoup baigné et avec la voiture nous sommes allés à la pointe Tenaro. Le midi, nous avons mangé au restaurant et je me suis encore baigné puis nous sommes rentrés à Cancũn en bateau avec de la musique. 

Dimanche 4 juillet MMXXI : nous avons visité Playa del Carmen où nous avons pris des glaces et nous sommes allés dans un charmant petit hôtel dans une petite forêt près du village de Macario Gomez. Le soir, le directeur de l’hôtel nous a fait de succulents plats.

Lundi 5 juillet MMXXI : nous avons vu la pyramide de Coba mais nous n’avons pas pu monter dessus. Nous nous sommes baignés dans un cénote. Les cénotes sont des piscines naturelles dans des grottes. 

Mardi 6 juillet MMXXI : le matin, nous sommes allés à la réserve naturelle de Punta Laguna. Alfredo, le guide, nous a montré les singes hurleurs et nous avons fait de la tyrolienne puis nous avons fait du canoë et enfin nous nous sommes baignés dans le cénote sacré et dans le lagon. 

Mercredi 7 juillet MMXXI : nous sommes allés à un cénote où nous nous sommes pris de quoi boire puis nous sommes allés à Tulum où nous avons vu des statuts et nous avons mangé de succulents tacos.

Jeudi 8 juillet MMXXI : nous avons vu le site archéologique de Tulum superbe où nous avons vu : le temple du Dieu du Vent, le temple du Dieu Descendant avec des murs en diagonale et de magnifiques couleurs et de beaux iguanes etc. Le soir, nous avons mangé de succulents plats et desserts. 

Vendredi 9 juillet MMXXI : nous avons quitté les cabanas d’Adone et nous sommes allés dans d’autres cabanas avec une piscine où nous nous sommes baignés et un cénote où nous nous sommes aussi baignés.

Hasta Luego

Jules